SEMINARIO DE GASTRONOMÍA: “EL RENACER DEL ARTE CULINARIO EN LA EDAD MODERNA”

VÉLEZ BLANCO, DEL 23 AL 28 DE JULIO DE 2017

  • Coordinación académica: D. Fernando Martínez López, catedrático de Historia la Universidad de Almería
  • Dirección práctica y teórica: D. José Vique, profesor y director de la Escuela de Hostelería Almeraya, Almería y D. Tomás Lorenzana, profesor de la Universidad de Almería y codirector de los cursos de verano de la Cursos de Verano de la UAL en Enogastronomía